Les fours à bois et à argile sont souvent destinés aux particuliers car ils répondent à toutes les exigences et attentes des apprentis pizzaiolo / boulanger.
La plupart du temps vous pouvez fabriquer vos fours avec des matériaux à commander en ligne ou auprès de votre fournisseurs matière première de construction par exemple.
Tous les fours ne sont pas les mêmes, choisissez l’emplacement de votre four. Soit pour l’intérieur de votre maison ou à l’extérieur comme sur la terrasse ou votre jardin. Cela va jouer dans les dimensions et les finitions que vous souhaitez.
Vous pouvez choisir aussi des fours à bois en briques réfractaires, les fours modulaires ou les fours en terre cuite.
Four en briques réfractaires
Les fours en briques intègrent des caractéristiques qui en font un four résistant, tout en ayant une belle esthétique, et lui assurent une durée de vie beaucoup plus longue.
Les fours traditionnels, c’est-à-dire fabriqués à l’ancienne, brique par brique se construisent de manière totalement artisanale, avec des briques réfractaires et avec la même isolation des fours en argile.
Lors de sa construction pensez à incorporer :
- L’espace du four (nous conseillons 70 cm de diamètre intérieur (base 100 x 100 cm / 80 cm de diamètre intérieur (base 110 x 110 cm), / 90 cm de diamètre intérieur (base 120 x 120 cm), 100 cm de diamètre intérieur (base 130 x 130 cm). On fabrique alors un four qui peut être utilisé pour un usage semi-professionnel, idéal pour les restaurants, les pizzerias, en raison de sa grande capacité et de sa résistance.
- Une porte en fonte avec un système anti-fumée efficace et réglable en hauteur. On conseille une épaisseur de 1 cm. La porte du fourdoit alors peser autour de 20 kg.
- La hotte de cheminée. On peut se la construire en terre et y ajouter une cheminée en acier inoxydable recouverte de briques réfractaires, pour une plus grande protection, car c’est le point de plus grande concentration de la chaleur du four. Ça permet d’éviter également les dilatations.
- L’isolation.
- Un coup de peinture en guise de finition.
GOURMEO Kit Pierre à Pizza & Pelle en Bamboo - 38x30cm - Pierres a Pizzas en Cordiérite pour Four & Barbecue - Plaque Refractaire Chaleur Homogène & Lavage FacileSet Pierres à Pizza pour Four & Barbecue : Grâce à notre kit de préparation de pizzas, votre pizza sortira comme une authentique pizza italienne - aromatique et croustillante. Le résultat ? Une pizza bien meilleure que celle de votre pizzeria locale Cuisson Parfaite : Notre kit garantit une longue conservation de la chaleur et une diffusion uniforme. Cela signifie que les saveurs de la pizza sont conservées tandis que l'excès de liquide est évacué, ce qui empêche la pâte de devenir trop molle Profitez-en à la Maison : Notre pierre cuisson pizza peut résister à des températures allant jusqu'à 800 °C, ce qui la rend adaptée à la fois au four et au grill. Elle est ignifugée et peut même être placée directement sur les braises À l'Italienne : Placez la pierre dans le four ou sur le barbecue à bois ou à gaz pendant 30 minutes pour préchauffer, puis placez la pâte préparée sur le dessus. Votre repas sera prêt en quelques minutes seulement ! Pelle à Pizza Bamboo Incluse : La pelle à pizza en Bamboo incluse dans le set permet de glisser la pizza dans et hors du four plus facilement et de manière sécurisée. Elle vous permet également de servir votre pizza avec style
Pizza Divertimento Pierre à pizza pour four - Avec pelle à pizza en bois - Pierre pizza en cordiérite - Pour une base croustillante et une juteuse🍕 𝐏𝐋𝐀𝐈𝐒𝐈𝐑 𝐃𝐔 𝐅𝐎𝐔𝐑 𝐄𝐍 𝐏𝐈𝐄𝐑𝐑𝐄 - L'émission de chaleur optimale de la pierre à pizza absorbe instantanément l’excédent de liquide. L'excellente pierre à pizza garantit une pizza agréable, comme au restaurant italien : avec une base croustillante et une garniture juteuse! 🍕 𝐏𝐋𝐀𝐈𝐒𝐈𝐑 𝐃𝐔 𝐅𝐎𝐔𝐑 𝐄𝐍 𝐏𝐈𝐄𝐑𝐑𝐄 - L'émission de chaleur optimale de la pierre à pizza absorbe instantanément l’excédent de liquide. L'excellente pierre à pizza garantit une pizza agréable, comme au restaurant italien : avec une base croustillante et une garniture juteuse! 🍕 𝐔𝐓𝐈𝐋𝐈𝐒𝐀𝐓𝐈𝐎𝐍 𝐔𝐍𝐈𝐕𝐄𝐑𝐒𝐄𝐋𝐋𝐄 - Que ce soit au four, au grill à gaz ou au charbon de bois : notre pierre à pizza pour four est remarquablement polyvalente et n'est pas uniquement recommandée pour la cuisson de la pizza, mais aussi pour le pain, la tarte flambée et d'autres délices! 🍕 𝐔𝐍 𝐄𝐍𝐒𝐄𝐌𝐁𝐋𝐄 𝐂𝐎𝐌𝐏𝐋𝐄𝐓 𝐈𝐃É𝐀𝐋 - Avec votre pierre à pizza, vous recevez des accessoires utiles pour la pizza : avec la pelle à pizza élégante et très fine, vous pouvez facilement passer sous la pizza. La pelle est dévissable et facile à ranger! 🍕 𝐋𝐄 𝐆𝐎Û𝐓 𝐃𝐄 𝐋𝐀 𝐐𝐔𝐀𝐋𝐈𝐓É - Notre pierre à pizza convainc par sa qualité. La pierre à pizza pour four (rectangulaire) peut facilement supporter des températures allant jusqu'à 900 °C et, avec ses dimensions de 38 x 30 x 1,5 cm, elle peut être utilisée dans presque tous les fours et grills! 🍕 𝐋𝐀 𝐏𝐑𝐎𝐌𝐄𝐒𝐒𝐄 𝐃𝐈𝐕𝐄𝐑𝐓𝐈𝐌𝐄𝐍𝐓𝐎 - Nous voulons vous rendre la tâche aussi facile que possible : si vous n'êtes pas satisfait de la pierre à pizza de Pizza Divertimento, vous serez remboursé. Sans condition - jusqu'à 2 ans après l'achat!
Set de Pierre Ronde et Pelle à Pizza en Bois - Pierre Réfractaire 30 cm Ø à Four et Barbecue - Pour Pizzas Croustillantes🍕 SET COMPLET: Avec la pierre à pizza, vous pouvez obtenir une croûte délicieuse et croustillante. La pelle vous aide à retirer la pizza de la pierre sans vous brûler les doigts. La pizza peut être servie directement sur la pelure. 🍕 POUR FOUR ET BARBECUE: La planche à cuisson pour pizza peut être utilisée au four, au gril à gaz, au barbecue électrique et au gril à charbon de bois. 🍕 PÂTE CROUSTILLANTE: Préchauffez le four 20-30 minutes à la température plus élevée. Pendant ce temps, la plaque à pizza absorbe la chaleur, ce qui permet d'obtenir une croûte de pizza super croustillante. 🍕 AUSSI POUR LE PAIN ET TARTE FLAMBEE: La pierre à pizza convient également pour faire de la tarte flambée, de la focaccia, du pain, des calzones, pour griller de la viande, préparer des steaks... 🍕 PIERRE DURABLE: La pierre cordiérite convient à des températures allant jusqu'à 900 °C. Par rapport aux briques d'argile réfractaire classiques, elle résiste à des fluctuations de température plus importantes et ne se brise pas.
Pierre à Four et Pelle à Pizza en Bois - Pierre Réfractaire à Four et Barbecue - Pour Pizzas Croustillantes🍕 SET COMPLET: Avec la pierre à pizza, vous pouvez obtenir une croûte délicieuse et croustillante. La pelle vous aide à retirer la pizza de la pierre sans vous brûler les doigts. La pizza peut être servie directement sur la pelure. 🍕 POUR FOUR ET BARBECUE: La planche à cuisson pour pizza rectangulaire peut être utilisée au four, au gril à gaz, au barbecue électrique et au gril à charbon de bois. 🍕 PÂTE CROUSTILLANTE: Préchauffez le four 20-30 minutes à la température plus élevée. Pendant ce temps, la plaque à pizza absorbe la chaleur, ce qui permet d'obtenir une croûte de pizza super croustillante. 🍕 AUSSI POUR LE PAIN ET TARTE FLAMBEE: La pierre à pizza convient également pour faire de la tarte flambée, de la focaccia, du pain, des calzones, pour griller de la viande, préparer des steaks... 🍕 PIERRE DURABLE: La pierre cordiérite convient à des températures allant jusqu'à 900 °C. Par rapport aux briques d'argile réfractaire classiques, elle résiste à des fluctuations de température plus importantes et ne se brise pas.
Pierre à pizza rectangulaire en cordiérite, pour la préparation du pain, de la tarte flambée et de la pizza, pierre réfractaire pour le barbecue - 45 x 34 x 1.5 cmTEMPS DE CUISSON RÉDUIT – Grâce aux températures élevées, vos pizzas italiennes faites maison sont croustillantes, légères et délicieuses et cela seulement en 10 minutes. TAILLES PRATIQUES – Vous pouvez vous procurer, au choix, le petit modèle de la pierre à pizza BURNHARD (38 x 30 x 1,5 cm) ou le grand modèle (45 x 34 x 1,5 cm). CROUSTILLANTES À LA CUISSON – La pierre de pizza en cordiérite capture des températures élevées de façon prolongée et diffuse la chaleur uniformément. POLYVALENTE – Outre votre pizza préférée, faites cuire sur votre pierre à pizza de la focaccia, des tartes flambées ou encore du pain frais selon vos envies. NOTRE PROMESSE - Nous voulons que nos clients soient satisfaits à 100%. C'est pourquoi nous offrons un service à la clientèle personnalisé et la livraison de retour gratuite.
Pizza Divertimento Pierre à pizza pour four et grill à gaz - Pierre à pizza en cordiérite - Pour une base croustillante et une garniture juteuse🍕 𝐏𝐋𝐀𝐈𝐒𝐈𝐑 𝐃𝐔 𝐅𝐎𝐔𝐑 𝐄𝐍 𝐏𝐈𝐄𝐑𝐑𝐄 - L'émission de chaleur optimale de la pierre à pizza absorbe instantanément l’excédent de liquide . L'excellente pierre à pizza garantit une pizza agréable, comme au restaurant italien : avec une base croustillante et une garniture juteuse! 🍕 𝐔𝐓𝐈𝐋𝐈𝐒𝐀𝐓𝐈𝐎𝐍 𝐔𝐍𝐈𝐕𝐄𝐑𝐒𝐄𝐋𝐋𝐄 - Que ce soit au four, au grill à gaz ou au charbon de bois : notre pierre de cuisson est remarquablement polyvalente et n'est pas uniquement recommandée pour la cuisson de la pizza, mais aussi pour le pain, la tarte flambée et d'autres délices! 🍕 𝐔𝐍 𝐕𝐑𝐀𝐈 𝐃𝐄𝐒𝐈𝐆𝐍 𝐈𝐓𝐀𝐋𝐈𝐄𝐍 - Notre pierre de cuisson à pizza incarne le goût. C'est pourquoi nous avons également développé la pierre à pain selon le modèle italien, afin que chaque pizza soit aussi réussie à la maison. Le plaisir est donc définitivement garanti! 🍕 𝐋𝐄 𝐆𝐎Û𝐓 𝐃𝐄 𝐋𝐀 𝐐𝐔𝐀𝐋𝐈𝐓È - Notre pierre à pizza convainc par sa qualité. La pierre à four (rectangulaire) peut facilement supporter des températures allant jusqu'à 900 °C et, avec ses dimensions de 38 x 30 x 1,5 cm, elle peut être utilisée dans presque tous les fours et grils! 🍕 𝐏𝐑𝐎𝐌𝐄𝐒𝐒𝐄 𝐃𝐄 𝐃𝐈𝐕𝐄𝐑𝐓𝐈𝐌𝐄𝐍𝐓𝐎 - Nous voulons vous rendre la tâche aussi facile que possible : si vous n'êtes pas satisfait de la pierre à four de Pizza Divertimento, vous serez remboursé. Sans condition - jusqu'à 2 ans après l'achat!
Four à pain
Pour varier, nous pouvons fabriquer un four en briques réfractaires avec poêle construit à l’ancienne. Il s’agit alors d’un four à bois semi-professionnel, avec portes en fonte et chambres reliées par un trou latéral.
Il faut prévoir un espace qui mesure :
- 90 et 100 cm de diamètre intérieur.
- Base : 120 x 120 et 130 x 130 cm respectivement.
On pensera à incorporer une cheminée recouverte de briques réfractaires. Et puis, un espace sur le côté pour le bois de chauffage ou les ustensiles de cuisine.
GYMAX Four à Pizza Extérieur à Bois, Four à Pizza avec Pelle à Pizza & Pierre à Pizza, Four à Pizza pour Jardin,Camping et Fête🍕﹟Préchauffage rapide﹟Notre four à pizza peut atteindre 150℃en seulement 5 minutes et chauffer jusqu'à 450℃. Après 30-40 secondes, une délicieuse pizza sera présentée sur votre table à manger. 🍕﹟Four à pizza polyvalent﹟Four à pizza extérieur ne se contente pas de cuire des pizza, mais aussi être utilisé pour cuire des steaks, du poulet, du poisson, des légumes, des saucisses et tout ce que vous souhaitez faire cuire. Et le double thermomètre intégré vous permet de surveiller la température en temps réel pour contrôler le temps de cuisson. 🍕﹟Construction solide à 3 couches﹟Structure à 3 couches du four à pizza : une coque en fer revêtu, une couche isolante en fibre céramique et une feuille galvanisée, garantit une utilisation durable et une meilleure conservation de la température. 🍕﹟Convenable pour diverses occasions﹟Équipé de 4 pieds pliables et d'une cheminée détachable, ce four à pizza à bois peut être transformé en un format compact pour un stockage et un transport faciles. Il convient donc parfaitement aux barbecues dans l'arrière-cour, au camping, aux fêtes et aux réunions de famille.stockage et un transport faciles. Il convient donc parfaitement aux barbecues dans l'arrière-cour, au camping, aux fêtes et aux réunions de famille. 🍕﹟Accessoires complets﹟Une porte amovible, une trémie de chargement, une cheminée amovible avec bouchon étanche, une pierre à pizza de 33cm et une pelle à pizza. Ces kits de cuisson de pizza abondants conviennent aussi bien aux débutants qu'aux pros de la pizza. Et la poignée en bois de hêtre est fraîche au toucher, vous protégeant ainsi des brûlures
GYMAX Four à Pizza en Fer 162CM, Four à Pizza Mobile avec Thermomètre, Pierre à Pizza, Spatule à Pizza, Poignée & Housse de Protection Anti-poussière, Chauffé au Bois pour Camping, Fêtes, Barbecues🍕﹟Four à pizza pratique﹟Ce four à pizza peut non seulement griller des pizzas, mais aussi de la viande, des légumes et d'autres aliments. Le four dispose d'un thermomètre qui vous permet de régler la bonne température pour le barbecue. La pierre à pizza est fournie pour rendre les pizzas croustillantes et tendres. 🍕﹟Matériaux robustes & durables﹟Ce four à pizza est fabriqué en métal, ce qui le rend extrêmement robuste. Le revêtement par poudre rend ce four à pizza résistant à la rouille. Le plateau inférieur facilite le stockage du bois. Vous pouvez allumer ou éteindre la zone de cuisson selon vos besoins. 🍕﹟Design portable﹟La poignée résistante à la chaleur vous offre une prise en main confortable. Deux roues flexibles vous permettent de déplacer facilement ce four à pizza partout. Nous fournissons également une spatule à pizza pour que vous puissiez retirer plus facilement la pizza cuite du four à pizza. 🍕﹟Détails humanisés﹟Une housse de protection protège four à pizza du soleil, de la poussière, de la pluie et de la neige lorsque vous ne devez pas l'utiliser. La cheminée ouverte peut évacuer rapidement la fumée. Le tiroir de collecte des cendres vous aide à mieux nettoyer la poussière. 🍕﹟Large éventail d'applications﹟Avec ce four à pizza, vous devez l'assembler vous-même. Mais ne vous inquiétez pas, vous pouvez facilement assembler ce four à pizza en suivant les instructions étape par étape. Ce four à pizza est parfait pour les fêtes en plein air, les barbecues, le camping et bien plus encore.
Pizzello Four à pizza d'extérieur à 2 couches avec pierre, pelle à pizza, couvercle, grille de cuisson amovible pour camping, jardin, barbecue (noir)Grande capacité : le four d'extérieur Pizzello a une surface de cuisson intérieure totale de 288 cm², ce qui est capable de cuire 2 pizzas en même temps, ou 2 moules à rôtir ensemble. Le support central peut être retiré afin que vous ayez un espace complet pour accueillir un poulet entier. Léger et portable : ce four à pizza avec poignée ne pèse que 11 kg au total, de sorte qu'il peut être soulevé et déplacé dans le jardin avec facilité. Dimensions totales : 54 cm (l) x 65 cm (H) x 32 cm (P). Les fours s'adaptent facilement à une berline familiale, de sorte que vous pouvez l'emmener chez un ami ou au camping. 【Haute efficacité】Cuisiner avec un four à pizza qui a une capacité de 2 pizzas à la fois donne la possibilité d'accélérer les choses avec votre cuisine. Moins de temps pour que les gens attendent la nourriture lors des fêtes, ce qui permet de mieux divertir la famille et les amis. Contrôle de la température : vous pouvez facilement contrôler le feu pour réguler la température en ouvrant ou en fermant les aérations sur la porte ou sur la cheminée pour régler le contenu de l'air à l'intérieur. (La température de la couche inférieure sera plus élevée que la couche supérieure, nous vous recommandons donc de placer la pierre à pizza sur la couche inférieure lorsque vous cuisinez 2 pizzas à la fois) Achetez en toute confiance : assemblage complet super facile à terminer. Le four à bois Pizzello est livré avec 1 four à pizza, 1 pelle à pizza en acier inoxydable, 1 pierre à pizza de 30,5 cm, 1 couvercle étanche, 1 grille de cuisson. S'il y a des problèmes, tels que des pièces manquantes ou des produits endommagés, n'hésitez pas à nous contacter, nous vous donnerons les conseils les plus professionnels et vous fournirons la meilleure expérience d'achat.
BURNHARD Four à Pizza d'extérieur Nero en Acier Inoxydable, 500 °C, Four à Bois Premium avec Pelle et Pierre à Pizza en cordiérite, combustibles compatibles : Bois, granulés, Charbon, briquettesPRÊT À L’EMPLOI EN PEU DE TEMPS : une fois le feu allumé et alimenté à l’aide de bûches, de briquettes, du charbon de bois ou de granulés/pellets, votre four atteint une température de 500 °C en moins de 10 minutes. DÉGUSTEZ UNE PIZZA À LA PÂTE CROUSTILLANTE : la pierre à pizza en cordiérite absorbe rapidement la chaleur et la conserve longtemps, ce qui vous garantit une pizza maison croustillante en moins de 90 secondes. Vive le bon goût de l´Italie, pomodoro et huile piquante! ÉCONOMIE D’ÉNERGIE : grâce à sa structure avec une double paroi en acier inoxydable, le corps du four maintient sa température de fonctionnement constante pour une longue durée. LES DÉTAILS QUI COMPTENT : thermomètre intégré, porte du four amovible, grande ouverture pour le remplissage du combustible, une pierre à pizza et une pelle à pizza pour enfourner et servir les pizzas facilement. Rien n´a été laissé au hasard. PASSEZ AU GAZ : un module de type brûleur à gaz est disponible en option.
PIZZELLO 4 en 1 Four à Pizza Extérieur à Bois 2 Couches Détachable avec Pierre à Pizza, Peau à Pizza, Couvercle, Grille de Cuisson【4 en 1 Four à Pizza】 Le haut et le bas sont amovibles pour répondre aux différents besoins de votre utilisation. Il peut être utilisé comme un foyer autonome lors d'une fête. Vous pouvez chanter et danser autour du foyer avec vos amis. Pour les dîners en plein air, il peut être utilisé comme four à pizza professionnel, gril ou grilloir. Vous pouvez essayer toutes vos recettes préférées. 【Professional Cooking】Ce four est composé d'une double couche d'isolation. La chaleur est concentrée dans un petit espace. Les aliments seront cuits plus rapidement et plus uniformément. Vous pouvez y mettre des légumes, du pain, du poisson et même un steak. Attendez quelques minutes et savourez un festin gastronomique. La pierre à pizza en cordiérite peut extraire l'humidité de l'extérieur de la pâte. La croûte sera parfaite. Pendant ce temps, l'intérieur de la pizza est humide et moelleux. 【Easy to Carry and Store】This portable pizza oven top is equipped with stainless steel handle. La chambre de combustion inférieure a des trous des deux côtés. Très facile à porter et à transporter lors de voyages à l'extérieur. Ce four à pizza avec couvercle imperméable peut être stocké sans poussière. 【Easy to Clean】This outdoor pizza oven is suitable for many kinds of fuel such as charcoal, wood, pellets, etc. Le fond est équipé d'un bac à cendres. Le fond est équipé d'un bac à cendres. Il est facile de retirer les cendres et de les nettoyer. 【Buy with Confidence】Il est assez facile à assembler. N'hésitez pas à nous contacter en cas de problème. Nous vous répondrons dans les 24 heures.
CampFeuer Four de tente 28,5 x 58,5 x 260 cm | Noir | avec 2 chambres, foyer | Four à bois, four à pain, poêle à bois pour camping, extérieur, tente | Chauffage de tente, tente, four d'extérieurPolyvalent : avec le four de tente CampFeuer vous empêchez vos invités de geler, que ce soit en plein air ou dans une tente ignifuge. En même temps, vous pouvez même cuisiner, frire, cuire ou chauffer de l'eau sur le four. Compact : grâce au système d'emboîtement, le four se monte et se démonte en peu de temps. En outre, le poêle de tente est maniable et compact : les tuyaux de poêle sont stockés à l'intérieur du poêle et les pieds sont rabattables – des conditions idéales comme compagnon pour le prochain camping Contrôle : à l'aide du régulateur d'air et de la serrure de porte, le courant d'air peut être régulé par le poêle. Ainsi, vous pouvez mieux contrôler la chaleur et l'ajuster selon vos envies. De plus, grâce à la fenêtre de vision, vous pouvez surveiller le feu sans avoir à ouvrir la porte. CUISINE | Le four de tente peut non seulement être utilisé pour le chauffage, mais aussi pour préparer des aliments. Toute la surface sur le corps de la tente peut être utilisée pour cuisiner. En outre, la livraison comprend une grille et une plaque de cuisson. Dans le compartiment de cuisson, vous pouvez cuisiner de délicieuses casseroles et cuire par exemple des pizzas, du pain ou des petits pains. Particularités : avec le thermomètre sur le compartiment de cuisson, vous pouvez facilement contrôler la température. Grâce aux pieds rabattables, le poêle est compact et facile à ranger. Le tube pare-étincelles à l'extrémité de la cheminée assure votre sécurité et capte les étincelles avant qu'elles n'atteignent votre tente.
KOMIRO Poêle à bois avec four. Cuisinière de cuisson, puissance de chauffage 14kw.Dimensions du poêle : largeur 570 mm, profondeur 530 mm et hauteur 1030 mm Dimensions de la chambre de combustion : largeur 500 mm, profondeur 440 mm et hauteur 320 mm Dimensions du four : largeur 400 mm, profondeur 410 mm et hauteur 200 mm Doit être connecté à un conduit de fumée de 130 mm / Puissance de chauffage 14 kW / Surface de chauffage approximative (m²) 79
TecTake BBQ GRILL BARBECUE CHARBON DE BOIS FUMOIR SMOKER - diverses tailles au choix - (3en1 BBQ Fumeur/grill | No. 400820)Barbecue au charbon de bois 3 en 1 Smoker-BBQ, avec ses 3 étages pour griller, mitonner et fumer Thermostat sur le couvercle, évent réglable sur le couvercle bac à eau pour des fumages parfaits ou la cuisine à la vapeur Hauteur totale : 80 cm, Diamètre : 41 cm Poids : 6,5 kg