Barbecue à gaz

Il existe de nombreux modèles de barbecues sur le marché, dont les barbecues à gaz. Les plus vendus se distinguent par leur rapidité de mise en route, leur efficacité et leur prix plutôt bon marché.

Cet élément des cuisines extérieures est souvent composé d’acier inoxidable car souvent laissé sur terrasses et balcons. C’est pourquoi on l’associe souvent à une housse de protection.

Les meilleurs barbecues à gaz du marché. Découvrez-les !

  • KLARSTEIN Tomahawk 3.0 T - Barbecue à gaz, 3 x brûleurs en INOX de 3,2 KW / 699 g/h, Allumage Piézo intégré, Répartition Uniforme de la Chaleur, Thermomètre intégrée, INOX antirouille
    Système 3.0 T : barbecue à gaz à trois brûleurs avec tables latérales peu encombrantes et escamotables en inox | Des grillades variées : chaleur réglable en continu & couvercle à double paroi en inox pour des grillades directes et indirectes | Concept InstantReady : barbecue à gaz prêt à l'emploi avec réducteur de pression et tuyau de gaz Mobile et stable : 2 grandes roues et 2 plus petites et directrices avec freins de stationnement intégrés pour une grande mobilité | Répartition uniforme de la chaleur : solide grille de cuisson émaillée de 53 x 39 cm Prêt à l'emploi : détendeur et tuyau fournis (bouteille de gaz non fournie) | Plage d'affichage du thermomètre: 38 à 430 °C / 100 à 800 °F | Faites des grillades confortablement grâce à une hauteur de travail idéale de 85 cm env. La saison du barbecue peut venir ! Le barbecue à gaz Klarstein Tomahawk 3.0 T à 3 brûleurs vous promet viande et légumes grillés de la plus haute qualité. Grâce à sa grande surface de gril, à ses performances thermiques élevées et à sa conception élégante, la préparation des plats est aussi le plaisir de dégustation le plus pur. Fini les poussières de charbon et l'éclairage compliqué : grâce au système d'allumage SNAP-JET à allumage Piézo intégré, les 3 brûleurs se démarrent facilement et instantanément en appuyant sur un bouton. Le barbecue est doté de l’ InstantReadyConcept et est immédiatement opérationnel grâce au détendeur et au tuyau de gaz fournis. 3 brûleurs principaux fournissent chacun une puissance de chauffe de 3,2 kW sous la grille de cuisson en fonte émaillée.
  • Cook'in Garden - Barbecue au gaz RENO - 4 brûleurs avec thermomètre 14kW
    Dimensions : Barbecue : L 138,5 x l 57 x H 109cm - Surface de cuisson : L 76 x l 41,5cm Matières : Structure : métal - Grille : fonte émaillée - Brûleurs : inox Couleurs : Structure : noire - Façade : noire - Capot : noir À monter (notice incluse) - Garantie 2 ans - Livraison en 1 colis en pas de porte, en bas d'immeuble
  • Barbecue gaz - Athos - Barbecue 3 brûleurs + 1 feu latéral Noir. grilles en Fonte
    3 feux puissants + 1 feu latéral Portes en façade, Thermomètre Grilles en fonte ! Ce produit est constitué d'un seul carton ;
  • Campingaz Barbecue à Gaz Xpert 100 L Plus Rocky, Barbecue Compact 2 Brûleurs, Puissance 7.1kW, Grille en Acier, 2 Tablettes Latérales et Chariot en Acier
    Haute qualité & puissant: BBQ gaz avec 2 brûleurs en acier aluminié haute performance (7.1 kW); système d'allumage Piezo pour un allumage simple et pratique Grille filaire en acier double émaillage (45 x 35 cm); distribution uniforme de la chaleur Chariot en acier avec toile tendue sur le devant; couvercle en acier avec une grande poignée qui le rend facile à ouvrir et avec un thermomètre pour une cuisson four Rangement et transport: 2 tablettes latérales rabattables pour un gain de place, verrouillage des roues pour stocker votre barbecue gaz quand il n'est pas utilisé Caractéristiques barbecue gaz: surface de cuisson 1500 cm²; hauteur de cuisson: 85 cm; consommation de gaz 515g/h; poids 21 kg
  • Campingaz Barbecue Gaz Adelaide 3 Woody L, 3 Brûleurs BBQ Gaz, Puissance 14kW, Grille et Plancha en Acier, 2 Tablettes Latérales
    Haute qualité et puissant: BBQ gaz avec 3 brûleurs en fonte haute performance (14 kW); système d'allumage Piezo pour un allumage simple et pratique Multiples options de cuisson : Surface de cuisson mixte Grille et plancha en acier double émaillage (60 x 46 cm) Chariot moderne en bois : fabriqué en bois d'acacia ; deux tablettes latérales en bois idéales pour déposer les aliments, assiettes, sauces ou les ustensiles sur les côté pour un accès facile Rangement et transport : Verrouillage des roues pour stocker votre barbecue gaz lorsqu'il n'est pas utilisé Caractéristiques barbecue gaz: surface de cuisson 2800 cm²; hauteur de cuisson : 85 cm; consommation de gaz 1019g/h; poids 40 kg
  • Campingaz Barbecue à Gaz 2 Series Classic LX Plus Vario, 2 Brûleurs, Puissance 7.5kW, Grille et Plancha en Acier Double Emaillage, 2 Tablettes Latérales
    Haute qualité et puissant: BBQ gaz avec 2 brûleurs en acier aluminié haute performance (7.5 kW); système d'allumage Piezo pour un allumage simple et pratique Multiples options de cuisson : Surface mixte Grille 50% et plancha 50% en acier double émaillage (60 x 35 cm); grille de mijotage augmentant la surface de cuisson Couvercle en acier avec thermomètre pour une cuisson four, sa grande poignée le rend facile à ouvrir Rangement et transport : 2 tablettes latérales rabattables pour un gain de place, verrouillage des roues pour stocker votre barbecue gaz quand il n'est pas utilisé; grand espace de stockage au bas du chariot Caractéristiques barbecue gaz: dimensions de cuisson 2100 cm²; hauteur de cuisson: 87 cm ; consommation de gaz 546 g/h; poids 33 kg
  • Happy Garden Barbecue au gaz HAWAÏ - 3 brûleurs 8,4kW
    Le barbecue au gaz 3 brûleurs idéal pour des repas délicieux dans votre jardin. Dimensions : Barbecue : L 100 x l 51 x H 98cm - Surface de cuisson : L 53 × l 33,5cm × Ép 0,35cm Matières : Barbecue : métal - Chariot : métal (tablettes + plateau + jupe) - Roues : plastique (PP) et caoutchouc Couleurs : Barbecue : noir - Panneau de contrôle : silver À monter (notice incluse) - Garantie 2 ans - Livraison en 1 colis en pas de porte, en bas d'immeuble
  • UKEER Housse Barbecue,Housse Barbecue Gaz Bache Barbecue de Protection BBQ Couverture Anti-UV Imperméable pour Weber, Holland, Jennair etc, 145 x 61 x 117 cm,avec Une Brosse Grill pour Barbecue
    ☀ Compatibilité parfaite: dimensions 145x61x117 cm, couverture de barbecue pour la plupart des grils, tels que Weber, Char Broil, Brinkmann, Tepro, Campingaz, etc., pour protéger parfaitement le gril. Vérifiez la taille de votre gril pour un bon ajustement. ☀ Matériaux de Qualité: Les matériau de protection de l’environnement nano que nous utilisons ont un cycle de vie anti-âge, une résistance à l'eau et une fermeté. Le barbecue est protection toute l'année. ☀ Conception spéciale: N'ayez pas peur que la couverture du barbecue soit soufflée par le vent. Parce que le fond du gril a des boucles ajustables qui peuvent être serrées pour s’adapter au gril, cette toile de barbecue est faite de matériaux résistants, ce qui signifie qu’elle peut être protégée du soleil, de la pluie, de la poussière et des rayons UV. ☀ Facile à nettoyer et à ranger: Le couvercle du gril est placé dans un sac de rangement ne prenant pas trop de place. Il est également facile à nettoyer. Vous avez juste besoin d'un tuyau d'eau pour rincer et simplement sécher au soleil. Ou utilisez un chiffon de nettoyage. ☀ Coupe-vent: Ne vous inquiétez pas que votre gril soit soufflé par des vents violents, car le bas du gril est doté de boucles de cordon réglables qui peuvent être serrées pour s'adapter parfaitement à votre gril.

Quels sont les avantages de ces barbecues ?

Quels sont exactement les avantages avant de se décider d’acheter un barbecue à gaz ? Tout d’abord, c’est la vitesse d’allumage. Il suffit d’appuyer sur un bouton et d’attendre environ 5 minutes pour démarrer la cuisson.

En effet la montée en température de la surface de cuisson est fulgurante. Cela permet de préparer votre barbecue plus rapidement et en donnant beaucoup plus de place pour s’improviser un bon barbecue comme idée de repas.

Pour certains, un barbecue est associé à la production de beaucoup de fumée. La fumée n’est pas désagréable pour beaucoup de gens, mais pour ceux qui l’insupporte, les barbecues à gaz sont parfaits. Ils ne dégagent pas de fumée lors de l’allumage ou de la cuisson, ce qui les rend beaucoup plus sains.

Le barbecue à gaz se caractérise par son allumage rapide et sa faible émission de fumée lors de la préparation des aliments.
Le barbecue à gaz se caractérise par son allumage rapide et sa faible émission de fumée lors de la préparation des aliments.

Un autre avantage remarquable est que ces barbecues permettent un meilleur contrôle de la puissance et chaleur. Avec d’autres types barbecues, comme ceux à charbon de bois, vous devez placer le charbon uniformément de chaque côté du barbecue afin que la chaleur soit bien répartie. Avec les barbecues à gaz, ce n’est pas nécessaire, car il suffit de tourner quelques boutons pour allumer un endroit ou un autre de la grille du barbecue.

D’ailleurs les barbecues à gaz sont équipés de brûleurs à feu latéral controlable. Ce qui permet de régler l’intensité de la chaleur sur chaque partie de la grille.

Avec les barbecues alimenté par du bois ou au charbon de bois, les flammes peuvent aller jusqu’à toucher les aliments, ce qui peut brûler la surface et laisser l’intérieur trop cru.

Les barbecues au gaz ont généralement une durée de vie plus longue que les barbecues au charbon de bois. La plus grande vie utile de ces barbecues fait que, bien que l’investissement de départ soit plus important pour acheter un barbecue avec caractéristiques supérieures, plus l’investissement est long et plus il est rentable. Donc, le barbecue à gaz revient moins cher.

D’autre part, il y a la question de la sécurité. Comme il fonctionne au gaz, ces barbecues sont beaucoup plus sûrs que les barbecues au charbon, car les chances qu’une braise saute à cause du vent et provoque un incendie sont réduites. Avec ce type de barbecue, vous n’avez pas à vous inquiéter.

L’espace pour certains pourrait être un problème, car les barbecues à gaz sont généralement très grands. Cependant, il existe aujourd’hui des modèles de barbecues à gaz assez petits et même portables pour ceux qui veulent aller à la campagne ou qui n’ont pas autant de place dans leur jardin.

Comment choisir le barbecue à gaz idéal ?

choisir le barbecue à gaz idéal

Vous ne savez pas ce que vous devez prendre en considération lorsque vous achetez votre barbecue à gaz ? Il est peut-être difficile de voir autant de modèles sur le marché, mais voici les choses à garder à l’esprit :

  • La taille : Quelle espace vous faut-il pour votre barbecue à gaz ? N’oubliez pas qu’ils sont plus grands que les autres types de barbecues, ce qui peut nécessiter beaucoup d’espace. Mais, si votre idée est de l’emporter avec vous lorsque vous voyagez, vous devrez chercher un modèle plus compact.

  • L’utiliserez-vous souvent ? Aimez-vous organiser des réunions de famille, ou ne l’achèterez-vous que pour des occasions spéciales ? Selon l’usage que vous en ferez, vous serez intéressé par un modèle moins cher ou vous investirez dans un modèle plus cher.
  • Avec ou sans couvercle ? Saviez-vous qu’il existe des modèles de barbecues à gaz vendus sans couvercle ? C’est ce que l’on appelle communément un gril à gaz. C’est bien mieux s’il y a un couvercle, car cela aide à améliorer la saveur de vos aliments. Mais bon, peut être que vous aimez aussi la cuisson des aliments sans couvercle.
  • Emplacement : bien que l’emplacement d’un barbecue à gaz ne soit pas aussi difficile à décider que celui d’un barbecue à charbon de bois, il est important de vérifier que vous disposez de l’espace nécessaire pour l’installer.

Comment utiliser correctement un barbecue à gaz ?

Pensez-vous que la cuisson avec un barbecue à gaz est quelque chose que vous apprendrez en un seul jour ? Bien sûr que non ! Si vous voulez que la nourriture que vous y préparez soit parfaite, vous allez devoir apprendre un certain nombre d’astuces :

  • La grille doit rester toujours propre : cela vous semble évident ? Pour beaucoup, ce n’est pas si évident. Il est vrai que ce type de barbecue au butane n’a pas besoin d’être nettoyé autant que les autres, mais la fumée du grill laisse un mauvais goût aux aliments s’il n’est pas bien nettoyé. De plus, la graisse générée par la chaleur va également coller à la grille, ce qui peut gâcher le goût de certains plats. Par exemple, si vous avez déjà cuisiné du poisson et que vous ne le nettoyez pas bien, le goût peut se fixer sur la viande.

  • Attention aux éclaboussures : oui, les barbecues au gaz sont très sûrs, mais lorsque la graisse des aliments se mélange à une étincelle ou une flamme, un éclatement inattendu peut se produire. Pour éviter cela, vous devrez toujours garder une partie de votre grille vide. De cette manière vous pourrez déplacer les aliments si une flamme s’élève.
  • Sucre et chaleur, ce qu’il faut savoir : Il y a des aliments qui sont cuits avec les sauces, et celles-ci sont très riches en sucre. Le sucre brûle lorsqu’il atteint une température de 130º C. Lorsque vous cuisinez ce type d’aliments, vous devez veiller à ce que votre barbecue ne dépasse pas cette température.

  • Surveillez toujours le barbecue : c’est très amusant d’assister à une réunion entre amis et en famille pendant que le barbecue est occupé à préparer les plats, mais allez-vous le laisser sans surveillance ? Une seule erreur et cela pourrait gâcher le point de cuisson, provoquer un incendie ou s’éteindre sans que vous vous en rendiez compte et gâcher votre soirée.
  • Un point de cuisson parfait : les barbecues à gaz peuvent atteindre une température allant jusqu’à 300ºC. Cela ne veut pas dire que tous les aliments que vous cuisinerez avec doivent être cuits à cette température. Par exemple, l’agneau, le porc ou le bœuf doivent être cuits à haute température, mais le poisson, les légumes ou le poulet doivent être cuits à feu moyen. Vous devrez être patient avec les temps de cuisson.

  • Savez-vous comment utiliser le marquage à la grille ? Pour obtenir le meilleur goût avec le barbecue, le marquage braise est l’un des grands secrets de la cuisson dans ce type d’instruments. Il contribue à donner une excellente saveur à la viande, comme caramélisée. Pour ce faire, vous devez chauffer le gril au maximum, placer la viande et attendre une minute. Au bout d’une minute, retournez le tout, réduisez le feu et terminez la cuisson.

  • Apprenez à utiliser la chaleur indirecte : pour griller certains types de viande, comme le poulet, il est préférable d’utiliser la chaleur indirecte. Pour ce faire, éteignez les brûleurs sous la viande et n’allumez que ceux des coins. De cette façon, la viande ne sera pas trop cuite et aura une texture unique.

Comment nettoyer un barbecue à gaz ?

Si c’est la première fois que vous avez un barbecue à gaz, vous ne savez peut-être pas comment le nettoyer. Deux types de nettoyage sont nécessaires pour ce type de barbecue : un après chaque utilisation et un annuel.

En général, vous devrez :

  1. Allumer le barbecue, avec le couvercle fermé, pendant environ 20 minutes. Cela permet de brûler les restes de graisse et de nourriture, ce qui permet un nettoyage partiel rapide.
  2. Après 20 minutes, éteignez le barbecue et laissez-le refroidir. Ensuite, débranchez la bouteille de gaz et les brûleurs.
  3. Utilisez une brosse en laiton pour nettoyer le gril, puis utilisez une éponge mouillée avec du savon doux (contenant un pH neutre) et de l’eau chaude. Vous devrez faire de même avec les chicanes.

N’utilisez pas de produits abrasifs, car cela endommagerait l’émail du barbecue.

Et pour le reste du barbecue ? Un ou deux nettoyage par an suffiront. Pour les brûleurs, vous devrez retirer le clip arrière et les laver avec une brosse à pointe d’acier.

Veillez à nettoyer les trous des brûleurs pour assurer une propreté maximale. Pour nettoyer correctement l’intérieur, vous pouvez utiliser un tuyau d’arrosage en l’introduisant par le trou. Une fois terminé, laissez-le sécher.

Le couvercle est l’endroit le plus facile à nettoyer, car il suffit d’une éponge, d’un nettoyant pour barbecue et d’eau chaude. En cas de taches blanches ou de corrosion, vous pouvez utiliser de l’huile de cuisine. Trempez un chiffon dans cette huile et appliquez-la en un mouvement circulaire.

Les plateaux latéraux dépendront du matériel. Si c’est du bois, vous pouvez utiliser de l’huile de teck, mais si c’est de l’acier, mieux vaut utiliser un nettoyant pour barbecue. Enfin, le sol.

Ce type de barbecue peut générer des taches très difficiles à nettoyer. Il est donc préférable d’installer une plaque de barbecue ou des tapis pour les éclaboussures.

Où placer votre barbecue à gaz ?

Le grand avantage de ce type de barbecue est qu’il est beaucoup plus facile à placer que les autres types. Vous pouvez l’avoir sur une terrasse ou dans le jardin, sans problème, car ils sont beaucoup plus sûrs et il y a moins de risques d’incendie.

Même s’ils ne font pas autant de fumée, l’idéal serait qu’ils ne soient pas près des portes ou des fenêtres. Il n’est pas non plus recommandé de se trouver à proximité de la zone où vous allez manger, car l’odeur de gaz pourrait être gênante pour vos invités.

Où placer votre barbecue à gaz

Comme la taille est un facteur négatif dans ce type de barbecue, il faut chercher un endroit avec beaucoup d’espace pour l’installer. En général, ils sont placés sur des terrasses, mais si vous avez un grand jardin, vous pouvez aussi l’avoir dans cette zone sans problème.

Meilleur ou pire que les autres barbecues ?

Ce type de barbecue présente également quelques inconvénients. Par exemple, il y a le prix. Même s’il est plus sûr, le barbecue au charbon de bois est un investissement plus économique. En outre, il faut veiller à ce que la bouteille de gaz ne tombe pas en panne de gaz.

De plus, vous ne pouvez pas profiter de l’expérience fantastique que représente l’allumage d’un barbecue. D’autre part, il est difficile de l’emporter autre part. Ces barbecues sont grands et lourds, et il faut ajouter le poids supplémentaire de la bonbonne de gaz.

Bien qu’il existe des modèles plus petits, ils sont beaucoup plus encombrants que les autres types de barbecues.

Le barbecue à gaz en acier inoxydable a une grande durabilité.
Le barbecue à gaz en acier inoxydable a une grande durabilité.

Malgré cela, ils ont le grand avantage d’être plus faciles à placer dans une partie de votre terrain, sans avoir à craindre qu’un incendie soit causé par un petit oubli.