Secrets de chefs : choisir et griller la chipolata au barbecue
Avec sa cousine la merguez, la chipolata est la star des barbecues. Elle nous fait aussitôt voyager, destination le Sud. Pratique, bon marché, savoureuse, vous trouverez dans le commerce plusieurs variantes, pour le meilleur et pour le pire ! Nous allons voir ce qu’est une vraie chipolata pour ne prendre aucun risque. Comment bien la choisir, … Lire la suite