Quels invités pour une Barbecue Party ?

Les viandes grésillent sur les grilles, les rafraîchissements coulent à flot, une délicieuse odeur flotte dans l’air ambiant, au milieu des éclats de rire.  La Barbecue Party est réussie ! Du moins, elle le sera lorsque vous en aurez terminé avec les préparatifs.

Prochaine étape la liste des invités ! Famille, amis, voisins ou collègues de travail, chacun saura amener sa petite touche pour faire de votre  repas un moment inoubliable que chacun  se plaira à évoquer par la suite de conversation en conversation. Une importante responsabilité que la vôtre !

Alors en quelques mots, quels invités pour une Barbecue Party digne de ce nom ?

Quand Barbecue Party rime avec convivialité !

Difficile à expliquer, et pourtant quelques morceaux de viande savoureux suffisent à insuffler un vrai esprit de fête. Quel que soit le lieu, une Barbecue Party aura toujours cette capacité de rassembler et de régaler les convives en toute simplicité.

Quelques conversations légères et enjouées, arrosées de quelques bulles bien fraîches et le tour est joué. On appréciera les barbecues de grande taille qui verront défiler les invités, tout comme les barbecues en briques, intégrés à une jolie cuisine d’été.

Pas d’inquiétude pourtant. Un barbecue plus réduit mais bien maîtrisé sera tout autant gage de succès ! 

Pour les grillades

Pilier central de votre Barbecue Party, la viande mérite toutes les attentions. On pensera forcément à celui ou celle qui maîtrise parfaitement les cuissons, au point de toujours retirer la viande au moment idéal. D’un seul coup d’œil à la fumée, ou aux marques grillagées apparues sous l’effet de la chaleur.

Pour lui, le barbecue est une véritable religion. À vous les petits conseils sur les meilleures viandes ou les meilleurs bouchers. Les recettes de marinades qui vous feront saliver. 

Ce peut être aussi un vieil ami, un cousin ou votre voisine, devenue pro de l’allumage du barbecue depuis qu’elle s’est elle-même acheté son propre appareil. Si le barbecue électrique ne pose généralement pas de problème, le barbecue à charbon de bois peut parfois s’avérer un peu plus récalcitrant.

Vous apprécierez à coup sûr d’avoir invité la personne capable de sauver votre soirée. Une étude britannique a révélé que c’est autour de 38 ans que l’on commence pleinement à maîtriser l’utilisation du barbecue.

Alors, où se cache cet expert dans votre entourage ?

Pour les accompagnements

Puisque les invités d’une Barbecue Party apportent souvent quelque chose, pourquoi ne pas  miser sur un fin gourmet qui donnera un vrai coup de fouet à vos accompagnements ? À vous les belles salades composées et les pommes de terre en robe des champs ou les légumes rôtis au miel. L’occasion en prime de grappiller quelques sympathiques idées de recettes.

Et le dessert dans tout ça ? Votre barbecue ne manquera de rien, nous en sommes convaincus, mais certains apprécieront peut-être une petite note sucrée sur la fin. Et si c’était l’occasion de demander à votre sœur de refaire ce formidable tiramisu dont elle seule a le secret ?

Les moins inspirés pourront s’occuper d’apporter une salade de fruits, ou quelques bacs de glace.

Pour les boissons 

Et avec tout ça, qu’est-ce qu’on boit ? Il y a forcément cet invité qui s’y connaît en bon vin et qui ne manquera pas de vous dénicher une belle bouteille. Ou bien, n’y a t’il pas votre meilleur ami qui ne rate jamais une occasion de préparer des cocktails ?

Rassemblez peut-être les ingrédients nécessaires et laissez-lui le champ libre pour préparer ses mélanges face aux invités. Une jolie animation qui ne manquera pas de mettre tout le monde en appétit.

Pour l’ambiance

Si Barbecue Party rime avec convivialité, pas question que votre ambiance connaisse des temps mort. Dans votre liste, pensez à cet invité dont les blagues et anecdotes sont à mourir de rire ! Celui avec lequel on ne s’ennuie jamais et dont les histoires tiennent toujours en haleine l’assemblée.

L’occasion rêvée d’inviter votre oncle, magicien à ses heures perdues et qui ne se sépare jamais d’un jeu de cartes. Ou bien votre collègue de travail que vous ne connaissez pas encore très bien. Il paraît quel joue de la guitare et qu’elle a une voix magnifique.

Pour que tout le monde s’amuse, vous veillerez à privilégier les invités partageant les mêmes centres d’intérêt. Vos amis avec enfants ne seront peut-être pas forcément en phase avec vos connaissances les plus jeunes, qui ne rêvent que de faire la fête jusqu’au bout de la nuit.

Pour les retrouvailles

Ce que l’on n’aime avec le barbecue, c’est qu’il convient à toutes les occasions.

• Des membres de la famille que vous n’avez pas vu depuis longtemps ?
• Une nièce qui vient d’avoir son bac ?
• Un voisin avec qui vous êtes en froid depuis quelque temps ?

Le barbecue est toujours une excellente solution.

Parcourez votre carnet d’adresses. Remontez votre fil Facebook, et profitez de votre Grill Chef pour renouer avec ceux et celles avec qui vous auriez dû renouer il y a bien longtemps.

Pas d’inspiration pour l’invitation ? 

Chers voisins,

Les beaux étant de retour, nous souhaiterions vous convier à une Barbecue Party dans notre jardin !

Côté invitation, un petit coup de téléphone et c’est réglé. Le barbecue nous offre l’exemple parfait du potentiel que peut avoir la simplicité !

Oui mais voilà. Vous ne connaissez pas encore très bien vos collègues et votre vieil oncle Gérard vous a toujours impressionné.

Pour une invitation plus formelle, notez que de nombreux sites existent pour vous proposer leurs modèles. N’hésitez pas à jouer sur les couleurs et l’originalité, il faut que les invités aient envie de venir à votre Barbecue Party, et c’est déjà à moitié gagné !

Les petites astuces en plus

• Pour s’assurer de la disponibilité de chacun, on privilégie le début du mois de juillet ou la mi-août par exemple. La semaine précédant la rentrée des classes et généralement à éviter.

• Pour une circulation  fluide en toute sécurité, on réaménage l’espace si nécessaire.

• Pas question que des chaises manquent à l’appel ! Si besoin, les invités pourront apporter des chaises pliantes.

• Pour plaire aux enfants, on pourra éventuellement leur consacrer un menu spécial. Hot-dog, hamburger, épi de maïs, à déguster à une table tout spécialement dressée pour eux.

• Convivialité oblige, on mise sur la simplicité et des préparations réalisées la veille. Cela vous permettra de profiter davantage de vos invités et de votre Barbecue Party.

• Une glacière bien fournie et posée à l’ombre permettra à chacun de se servir des boissons sans avoir à demander.

• Et si la fête se prolonge, place aux jeux de ballon ou de société si vous avez choisi des invités susceptibles de les aimer.

 Alors place à vos invitations, vous avez une Barbecue Party mémorable à organiser !

Sur le même sujet :

Quelles idées pour une barbecue party avec les enfants ? Quels sont les meilleurs livres pour cuisiner au barbecue ? Quels sont les meilleurs poissons à cuisiner au barbecue ? La recette d’une journée barbecue idéale !