Guide du fumoir à eau

Guide du fumoir à eau (

Le fumoir à eau émaillé : un appareil 3 en 1. Pour commencer à fumer ou bien pour les habitués qui veulent satisfaire leur famille, rien de mieux qu’un fumoir à eau. Aussi appelé dans le milieu fumoir à balles à cause de sa ressemblance à une balle de revolver debout. Le fumoir à eau émaillé … Lire la suite

Barbecue à gaz vs Barbecue au charbon de bois.

barbecue à gaz et barbecue au charbon

Le barbecue est l’apanage de l’été. Nous sommes en plein dans la saison et certains d’entre vous se demandent s’il ne vaudrait pas mieux troquer son gros barbecue à gaz contre un simple barbecue à charbon. Et pour d’autres, c’est l’inverse. Vous êtes tentés de troquer votre petit barbecue à bois contre un plus important … Lire la suite

Quelle brique pour faire un barbecue ?

Quelle brique pour faire un barbecue

Ça y est, l’été est là !  Apportant avec lui les après-midis en famille et les soirées tardives entre amis. Quoi de plus convivial qu’un grand barbecue en brique pour rassembler tout le monde ! Mais encore faut-il bien choisir son barbecue. La question primordiale reste le choix entre un barbecue mobile, façon Weber ou un fixe. … Lire la suite

Quel barbecue à charbon choisir?

Quel barbecue charbon choisir

Ça y est, les beaux jours sont là ! Les journées se rallongent en même temps que le couvre-feu et on a tous envie de profiter de notre balcon ou de notre jardin. Il est temps d’investir dans l’achat d’un barbecue à charbon ! Il existe sur le marché une multitude de barbecues. On pense bien sûr … Lire la suite

Les secrets pour fumer son saumon avec votre barbecue

Fumer son saumon

Depuis la nuit des temps, avant que la conserve n’existe, l’homme a usé de stratèges pour conserver la nourriture. Par le séchage, le salage, le fumage, et plus tard par l’appertisation (ancêtre de la conserve). Nous allons voir ensemble les secrets du fumage d’un aliment et spécifiquement comment fumer son saumon, quel que soit votre … Lire la suite

Barbecue sous pergola : 6 choses que vous ne saviez pas !

BARBECUE-SOUS-PERGOLA

Installée dans le jardin, accolée ou non à la maison, la pergola permet de structurer l’espace extérieur pour créer une zone ombragée sous laquelle recevoir et vous détendre. Parfaitement intégrée à la végétation et à votre mobilier, elle protégera tout aussi bien votre table et vos fauteuils en rotin que votre barbecue électrique. Là, à … Lire la suite

Acheter ou construire un abri de barbecue ?

un abri de barbecue

Vous attendiez impatiemment le retour des beaux jours, et les voici ! À vous les agréables repas en plein air autour d’une viande savoureuse et de légumes délicatement grillés au barbecue. Oui… mais pas tout à fait. Votre appareil a malheureusement souffert de l’intersaison qui s’est accompagnée de pluies et d’importantes variations de température. Et s’il était … Lire la suite

Comment choisir la housse de mon barbecue ?

Comment choisir la housse de mon barbecue ?

Tout comme votre mobilier de jardin ou votre piscine, le barbecue fait partie de ces équipements d’extérieur qui nécessitent un soin tout particulier. Puisque qu’il constitue parfois un petit investissement et promet d’être l’allié de bon nombre de vos réceptions en plein air à venir,  le retour des saisons plus froides impose d’opter pour un équipement adapté. Quel que soit la taille ou le modèle de votre  appareil, la housse de barbecue a déjà largement fait ses preuves  pour garder votre foyer au sec jusqu’au retour des beaux jours !

Un peu perdu au moment de sélectionner votre modèle ? De la forme aux matériaux à privilégier, ce guide vous donne toutes les astuces pour faire à coup sûr le bon choix.

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Comment faire un barbecue sans barbecue ?

Un barbecue sans barbecue

Un été sans barbecue ? C’est fréquent bien sûr mais tellement dommage ! Le retour des beaux jours est un véritable appel aux retrouvailles autour d’un bon repas délicatement grillé.

Seulement voilà, qui dit vie citadine dit souvent accès extérieur limité et des conditions inadaptées à l’installation d’un barbecue. Mais pas question de ranger trop vite nos assiettes et notre assortiment de sauces ! Le barbecue n’a pas encore dit son dernier mot.

Pour profiter d’une savoureuse viande bien saisie et de légumes soigneusement assaisonnés, il existe d’autres alternatives. Un barbecue sans barbecue, c’est possible et cela n’enlève rien à la convivialité !

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Ma liste de courses spéciale barbecue !

Ma liste de courses spéciale barbecue

Vous envisagez d’organiser un barbecue entre amis? Super ! Mais, vous aller devoir commencer par vous préparer une bonne liste de courses spéciale barbecue ! Et par vous poser les bonnes questions. Par exemple, quelle quantité de viande acheter ? Quelle boisson ? Et, d’une manière générale, de quoi aurez-vous vraiment besoin pour le faire ?

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